どうも、りかちゅうです！あるマフィン屋さんが話題になっていますね。私はその時現場にはいませんでしたが東京ビックサイトでのイベントであるお店がマフィンを出店したんですよ。それでマフィンのせいで食中毒になってしまいました。原因はオーガニックで防腐剤不使用だったものの作り置きをしてしまったせいなのかなとは思います。確かにオーガニックは身体にはいいですが防腐剤ないのに作り置きは危険ですよね。ただ、それ以外にも免疫力も影響しているのかなと思われます。要するに、色々要因はあるということです。また、店が杜撰な感じなためより話題になっています。ですので、この記事にて色々話したいと思います。
デスマフィンってなんなの？
デスマフィンとは言葉通り死のマフィンです。なんとそのマフィンを食べたら食中毒を訴えた人がいたそうです。ですので、その話を詳しくしますね！
デスマフィンを作ったのは2017年に開業した「Honey×Honey xoxo」というお店です。そのお店は2023年11月11日、12日に東京ビッグサイトで開催されたアジア最大級のアートイベント」デザインフェスタvol.58」でマフィンを出店しました。その際にそのお店のマフィンを食べて体調不良を訴え食中毒となった人が多発しました。そのため、そのお店栗マフィンをはじめとするマフィン9種類(約3000個)が健康への被害が最も高い「CLASS I」のリコール対象となりました。これは最も危険度の高いです。詳細としては対象となる食事を食べたことで健康被害または死亡の原因になり得る可能性が高いとみなされてしまったことになります。
もちろん店側はリコール対象となったからSNSで謝罪をしました。ですが、対応方法が「返品はレターパックで」「返金はPaypay指定」とあからさまにずさんです。しかも、返金の指示されてしまいましたとか言っています。これ見ても反省はないのかなと思ってしまいます。もちろんこの話には続きがあります。
話題になっている理由
このお店は食中毒を起こしたから話題にはなっています。ですが、それ以外の要因があることでより話題になっています。ですので、その話を今からしますね！
1.店側が逃げてしまったから
まさかの逃亡です。被害者が多いのに逃亡です。連絡先無くして逃亡したそうです。ちなみにその店の近所の人が今の状況を撮影していました。
https://x.com/cosmicdroplet/status/1726813129517170849?s=46
当たり前ですが不在票が挟まれているそうですね。この不在票はどんどん増えてもおかしくないと思います。逃げたくなる気持ちも分からなくもないですが逃げれば逃げるほど批判は増えると思いますけどね。
2.オーガニック叩きをしているから
実はこのマフィン屋さんはオーガニックを謳っている店でした。その店のSNSにはこのように書いていたそうです。
すべて防腐剤、添加物不使用で市販の焼き菓子の半分以下のお砂糖の量で作っており、離乳食完了期のお子様より安心してお召し上がりいただけます
要するに、身体に悪いものはなるたけ使わないようにしているということですね。それなのに、例の食中毒事件のせいで「臭うマフィン」と言われてしまいました。一部の声になりますがこんなことを言っている人もいます。
私の食べたのはヌチョヌチョという感触というか、グニャという感触で。納豆というのが一番合っているというか、近いイメージですね。息子と旦那の食べたマフィンは、逆にボソボソとした乾燥したような感じだったと思います。中二の息子はこういう騒動になって聞いたら、その後、腹痛を起こしてくだしたことを教えてくれました
このようなコメントがある影響オーガニック叩きがあってもおかしくないですね。ただ、今回の場合は作った側にも問題があります。なんと防腐剤不使用なのに5日間作り置きをしていたそうです。一応18℃に保っておくなど温度調整はしていましたがそれでもアウトなのかなと。市販のお菓子などは防腐剤があるから消費期限が伸びています。ですが、防腐剤がないのに5日間作り置きするのは腐るのも無理ないです。要するに、オーガニックなものは身体に毒物を入れないことになるからいいことではあります。ですが、それならば調理するタイミングや保存方法などをなんとかしないといけないということです。
免疫力も影響している？
確かに店のやり方もやり方です。いくらフェスでストックしないとはいけないとは言ってもやり方が杜撰です。私ならば1〜2日以内で食べないものは冷凍していますよ(お菓子作りはたまにするので)？それなのに18℃というのはあれれと思います。ただ、生物でさなくマフィンという焼き菓子なのに「CLASS I」クラスの食中毒になるのはあれれとは思います。しかも季節も秋なのにそこまでに至るのかなと。それもあって、私は作った側も食べた側にも免疫力が落ちているのかなと思っています。
どういうことだよって？まず免疫力がない人が作ったからそこから放出された菌がマフィンに付着したのかなと。また、免疫力がない人が食べてしまったことによって本来ならばそこまで重症にはならないのに症状が重症化してしまったのかなという推測です。特にワクチンを打っていたら免疫力低下なのはもちろんのこと体内は毒物パラダイスです。それ故に免疫力も影響してるのかなとは思っています。
まとめ
初めのうちは食中毒になった人がいたのは事実であってもオーガニックディスりなのかなとは思いました。ですが、ちゃんと調べたら店側に落ち度があったことが分かりましたね。防腐剤使わないならば作り置きなんてするなと思いましたよ。添加物は身体に悪いとは言えども長く保たせるには必要ですからね。しかも、やらかしなんて今回だけではないです。ちらっと見た限りではイベント前には給付金不正時給やイラスト盗用などをしていたそうですね。その時点で元からあかんところではあるなと思いましたね。ただ、ここまで大ごとになったのは免疫力の低下はあるとは思います。要するに、店も店だけどその毒物に耐えられる能力は減っていっているのは事実ではあると思います。以上です！最後まで読んでいただきありがとうございました。
りかちゅう